Licitaciones de Comedor

El servicio se prestará de lunes a lunes, incluyendo feriados y asuetos, sin recesos. Los horarios de servicio se detallan en el pliego, con posibilidad de modificación unilateral por parte del organismo contratante.

El pago se realizará mensualmente dentro de los 30 días de conformada la factura, previa presentación del comprobante de pago del servicio prestado por CEPROCOR y la verificación de la documentación requerida.

La empresa adjudicataria deberá contar con habilitación municipal correspondiente al tipo de servicio, certificado del registro nacional de establecimientos productores de alimentos, y carnet de manipulador de alimentos vigente para todo su personal.

Se aplicarán penalidades por demoras en la entrega, falta de prestación del servicio, entrega de raciones incompletas o de menor gramaje, incumplimiento de características organolépticas, faltantes de utensilios o limpieza, falta de personal, incumplimientos del personal, falta de agua potable, incumplimiento de parámetros microbiológicos, modificación de menú sin autorización, y problemas en el transporte de alimentos. Las penalidades se valoran en porcentaje de raciones solicitadas y pueden incrementarse progresivamente.

Se requiere una visita para reconocimiento de las instalaciones y equipamiento cedido antes del inicio de la prestación.

La empresa adjudicataria deberá tomar y preservar diariamente muestras de los alimentos elaborados para almuerzos y cenas, conservándolas a temperatura de congelamiento por 10 días. CEPROCOR podrá retirar y analizar estas muestras.

La empresa adjudicataria podrá presentar su descargo ante presuntos incumplimientos en el término perentorio de 72 horas a partir de la notificación fehaciente.

El plazo de entrega se realizará de manera total en un plazo de cinco 05 días hábiles a partir de la recepción de la orden de compra, en el caso de que la entrega se haga de manera parcial que la misma sea en dos etapas y en un plazo máximo de 10 días hábiles.

Se abonará dentro de los treinta 30 días de conformada la misma según art. 75 del reglamento y de acuerdo a la forma de entrega cláusula 32.

La garantía de oferta se establece en el uno por ciento 1 del valor total de la oferta. La garantía de impugnación será del tres por ciento 3 del monto total ofertado. La garantía de adjudicación será del cinco por ciento 5 del monto total de la adjudicación. La garantía de funcionamiento será de un plazo de un 1 año.

La preadjudicación se efectuará conforme al procedimiento establecido por los artículos 36 y 41 del reglamento de contrataciones del estado decreto n ****.

Podrán formular ofertas quienes acrediten su inscripción, vigente a la fecha de apertura, en el registro único de proveedores de la provincia de santa cruz, en el rubro afín al motivo del llamado.

Serán de aplicación, en caso de corresponder, las penalidades establecidas por el reglamento de contrataciones capítulo xi decreto n ****.

No se requieren muestras.

Los interesados podrán formular impugnaciones a la preadjudicación dentro de los tres 3 días hábiles a contar desde el vencimiento del término fijado para los anuncios.

El plazo de entrega total de los servicios es de 180 días corridos, a partir del perfeccionamiento del documento contractual.

La garantía de impugnación a la evaluación es del tres por ciento (3%) del monto de la oferta del renglón o los renglones en cuyo favor se hubiere aconsejado adjudicar el contrato. La garantía de mantenimiento de oferta debe ser del 5,00% sobre el monto total de la oferta, con excepciones. La garantía de cumplimiento de contrato debe ser del 10,00% del monto del contrato, con excepciones.

El tipo de adjudicación es por renglón, adjudicándose cada renglón en forma total.

Se requiere presentar declaraciones juradas de habilidad para contratar y de elegibilidad, las cuales deben estar presentadas y actualizadas en Sipro.

Se aplicarán las penalidades establecidas por los artículos 29, inciso a, puntos 1, 2 y 3 del decreto delegado N° 1. 023/01 y 102 del anexo al decreto N° 1. 030/16.